Η Ελένη Κολιοφούτη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε διαφήμιση και marketing στο ΙΕΚ Νέας Σμύρνης και μιλά Αγγλικά και Ισπανικά. Ξεκίνησε να αρθρογραφεί στο ενημερωτικό site «Exit News» το 2013 παράλληλα με την απασχόλησή της στο «Cr radio».
Το 2015 εντάχθηκε στην ομάδα του Newsbomb.gr αναλαμβάνοντας το διεθνές ρεπορτάζ και μετέπειτα τη θέση της αρχισυντάκτριας του site.
Ουκρανία: Δραματικές οι ώρες - Ο πρόεδρος της Ρωσίας Βλαντιμίρ Πούτιν ανακοίνωσε τα ξημερώματα ότι διέταξε στρατιωτική επιχείρηση στην ανατολική Ουκρανία…