Πάσχα: Αντέχουν τελικά εκτός ψυγείου τα κόκκινα αυγά; - Τι πρέπει να προσέχουμε

Τα παραδοσιακά κόκκινα αυγά έχουν ήδη ετοιμαστεί στα περισσότερα σπίτια και έχουν πάρει τη θέση τους περιμένοντας την στιγμή που θα τα επιλέξουμε για να τα τσουγκρίσουμε και να πούμε «Χριστός Ανέστη» και να ευχηθούμε στο γιορτινό τραπέζι της Ανάστασης και της Κυριακής του Πάσχα.

Ο ΕΟΔΥ εξέδωσε οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση του εδέσματος που καταναλώνουμε κατά κόρον τις ημέρες αυτές.

• Τα αυγά δεν πρέπει να παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο από 2 ώρες. Διατηρήστε τα αυγά που έχουν βράσει επαρκώς (σφιχτά) στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν.
• Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε τα αυγά που βάψατε/διακοσμήσατε, βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει βαφή κατάλληλη για τρόφιμα.
• Διατηρήστε τα αυγά στη συσκευασία τους στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου). Τα βαμμένα αυγά θα πρέπει να διατηρούνται, επίσης, στο ψυγείο.