Οδηγός 25ης Μαρτίου: Πώς θα περάσουμε την ημέρα της εθνικής γιορτής

Καθώς οι μέρες σταδιακά μεγαλώνουν και ο καιρός γίνεται πιο «γλυκός», αρχίζουμε να ξεθαρρεύουμε.

Ονειρευόμαστε δειλά-δειλά την πρώτη εξόρμηση με φίλους στο ταβερνάκι της γειτονιάς, ένα πικνίκ κάτω από τον ηλιόλουστο ουρανό, και φυσικά, το οικογενειακό τραπέζι με τον παραδοσιακό μπακαλιάρο και τα τσουγκρίσματα με το αγαπημένο μας ούζο. Και κάπως έτσι, βλέπουμε τον ήλιο και σκεφτόμαστε μία καρέκλα δίπλα στη θάλασσα, παίρνουμε ανάσα και απολαμβάνουμε την κάθε στιγμή, σαν πραγματικοί Ακόλουθοι του Ήλιου. Βλέπεις, δεν είναι θέμα προορισμού, είναι θέμα νοοτροπίας.

Με λίγα και απλά «υλικά», λοιπόν, η 25^η Μαρτίου γίνεται η ιδανική αφορμή για να πάρουμε μια ανάσα και να απολαύσουμε ξανά εκείνες τις στιγμές που κάνουν τη ζωή να είναι πιο όμορφη, σαν να μην πέρασε ούτε μέρα από το τελευταίο μας ραντεβού στον ήλιο. Οι επιλογές που έχουμε, άλλωστε, είναι πολλές.

Το παραδοσιακό τραπέζι στο σπίτι

Το να μαγειρεύουμε και να τρώμε μαζί με αυτούς που νιώθουμε οικογένεια είναι από τις αγαπημένες μας συνήθειες. Και η αλήθεια είναι πως όσο και να μεγαλώνουμε, η γεύση από την παραδοσιακή συνταγή του μπακαλιάρου της γιαγιάς, η «ζεστασιά» μέσα στην αγκαλιά των αγαπημένων μας προσώπων, εκείνο το ποτήρι Πλωμάρι και οι ιστορίες που ξετυλίγονται με κάθε μας γουλιά θα μένουν ίδια και απαράλλακτα.

Έτσι, λοιπόν, φέτος επιστρέφουμε στα παραδοσιακά μας πλάνα, οργανώνοντας το οικογενειακό τραπέζι κάτω από τον ηλιόλουστο ουρανό, με τους ανθρώπους που μας κάνουν να γελάμε. Γιατί… έχει ήλιο!

Η all-time classic βόλτα στο ταβερνάκι της γειτονιάς

Ακόμα και αν δεν μπορούμε να φύγουμε για μία σύντομη εκδρομή την 25^η Μαρτίου, έχουμε τον τρόπο να περάσουμε καλά. Το ταβερνάκι της γειτονιάς προσφέρει την αυθεντική «συνταγή» της εθνικής μας γιορτής, όπως την ξέρουμε από παλιά: Απλή, γευστική, χωρίς φτιασίδια. Μικρά, στρογγυλά τραπεζάκια, καλή παρέα, μουσική που θυμίζει άλλη εποχή και ο ήλιος να μας υπενθυμίζει ότι, τελικά, το να νιώθεις πλήρης έχει να κάνει με τα μικρά πράγματα.

Εκεί, ο μπακαλιάρος και οι παραδοσιακοί μεζέδες γεμίζουν το τραπέζι μας, ενώ ο σερβιτόρος δεν χρειάζεται να ρωτήσει «Τι θα πιείτε;». Βλέπεις, γνωρίζει από μόνος του την απάντηση και απλά γεμίζει τα ποτήρια μας με το αγαπημένο μας Πλωμάρι.

Ένα πικνίκ γιατί έχει ήλιο

Στη δική μας παρέα, έχουμε μία άτυπη «παράδοση»: Να γιορτάζουμε την 25^η Μαρτίου με πικνίκ στο αγαπημένο μας πάρκο. Και φέτος κάτι μας λέει πως θα ακολουθήσουμε το ίδιο πλάνο. Η διαδικασία είναι πάντα η ίδια. Δύο μεγάλες τσάντες θα μπουν στο πορτ μπαγκάζ, η μία γεμάτη με το καρό τραπεζομάντηλο, τα μαχαιροπίρουνα και τα ποτήρια και η άλλη με τα φαγητά.

Extra tip: Ο λόφος του Φιλοπάππου, λίγα λεπτά από την «καρδιά» της Αθήνας, αποτελεί το κατάλληλο μέρος για να απλώσεις με την παρέα σου το καρό σας τραπεζομάντηλο

Η 25^η Μαρτίου είναι μία καλή ευκαιρία για ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα, αλλά και για να περάσουμε λίγο παραπάνω χρόνο με τους ανθρώπους που αγαπάμε. Πώς; Απολαμβάνοντας όλες εκείνες τις μικρές στιγμές που μπορούμε να δημιουργήσουμε οι ίδιοι, παρέα με το ούζο Πλωμάρι και μετρώντας τη ζωή σε αναμνήσεις (και όχι ώρες), σαν σωστοί Ακόλουθοι του Ήλιου.