Έρχεται το γάλα γαϊδούρας - Άνοιξε η ελληνική αγορά
Γάλα γαϊδούρας θα μπορούν πλέον να πίνουν οι έλληνες καταναλωτές, καθώς το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δημοσίευσε στην «Εφημερίδα της Κυβερνήσεως» την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις αλλά και τους όρους που πρέπει να ακολουθούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών, δημιουργώντας έτσι το πλαίσιο για τη νέα αυτή αγορά.
Όπως αναφέρει το cretalive.gr, σήμερα η τιμή πώλησης του γάλατος γαϊδούρας, είναι υψηλότερη ακόμη και από την γαλλική σαμπάνια, αφού ένα λίτρο κοστίζει από 30 μέχρι και 100 ευρώ. Και αυτό γιατί έχει αποδειχτεί ότι η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος.
Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητές του
Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, όπως και οι καλλυντικές του ιδιότητες. Είναι χαρακτηριστικό ότι γνωστές εταιρείες καλλυντικών (ελβετικής προέλευσης) διαθέτουν αντιγηραντικές κρέμες προσώπου με βασικό συστατικό το γάλα γαϊδούρας στην τιμή των 400 ευρώ τα 50 ml.
Στην Ελλάδα εκτρέφονται σήμερα περίπου 14.600 γαϊδούρια.