Στη Χαλκιδική παράγεται το 70% της εγχώριας καλλιέργειας χριστουγεννιάτικων δέντρων!
Στο χωριό Ταξιάρχης, στη Χαλκιδική παράγεται το 70% της εγχώριας καλλιέργειας χριστουγεννιάτικων δέντρων.
Το εγχείρημα ξεκίνησε πριν περίπου 50 χρόνια, όταν με τη συνεργασία του ΑΠΘ, μια μικρή ομάδα κατοίκων άρχισε να καλλιεργεί έλατα, με στόχο να τα διαθέτει στη χριστουγεννιάτικη αγορά. Τελικά, συν τω χρόνω, σχεδόν όλες οι οικογένειες άρχισαν να ασχολούνται με την καλλιέργεια ελάτων.
Για να είναι έτοιμο προς πώληση ένα δέντρο απαιτούνται περίπου 10 χρόνια και κάθε παραγωγός αναπληρώνει τα δέντρα που κόβει.
Επί δυο χρόνια τα δέντρα μεγαλώνουν σε γλάστρες και μετά φυτεύονται στο έδαφος.