Τρώτε και καθαρίζετε ΛΑΘΟΣ τις πατάτες όλη σας τη ζωή!
Μπορεί ελάχιστοι στο μάταιο τούτο κόσμο να μην μπορούν να αντισταθούν στη γευστική… γοητεία μιας (τηγανιτής κυρίως) πατάτας, ωστόσο όλοι τους την απολαμβάνουν λάθος!
Γιατί μπορεί η τηγανιτή πατάτα να αποτελεί έναν από τους βασικότερους εχθρούς των διατροφολόγων, ωστόσο φαίνεται τελικά πως είναι παρεξηγημένη, αφού «κρύβει» (καλά) τα υγιεινά κάλλη της.
Αρκεί βέβαια να ξέρεις να την τρως και να την καθαρίζεις, αφού η συντριπτική πλειοψηφία μας έχει την (κακιά όπως αποδεικνύεται) συνήθεια να ξεφλουδίζει τις πατάτες, όπως και αν επιθυμεί να τις μαγειρέψει (βραστές, τηγανητές, ψητές).
Σύμφωνα λοιπόν με τους ειδικούς, πρέπει να τρώτε την πατάτα πάντα με τη φλούδα!
Βλέπετε αυτή έχει τα πιο πολύτιμα και ευεργετικά συστατικά για τον οργανισμό, καθώς περιέχει αρκετές βιταμίνες, προστατεύει την καρδιά και βοηθά και στην απώλεια βάρους, αντίθετα με ό,τι πιστεύεται για τους υδατάνθρακες.
Συγκεκριμένα, η φλούδα της πατάτας:
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, Β και ασβέστιο.
- προστατεύει από πολλές μορφές καρκίνου χάρη στα φυτοχημικά στοιχεία που διαθέτει.
- περιέχει υψηλά επίπεδα χλωρογενικού οξέος το οποίο συνδέεται με την προστασία από τη δημιουργία όγκων.
- συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης καθώς έχει πολλές φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και γλυκαλκαλοειδή στοιχεία.
- προστατεύει την καρδιά λόγω του καλίου αλλά και των ωμέγα-3 ακόρεστων λιπαρών.
- βοηθά στην απώλεια βάρους καθώς περιέχει ασήμαντη ποσότητα λίπους, χοληστερόλης και νατρίου. Αν τρώτε την πατάτα με τη φλούδα είναι πιο χορταστική.
Το μόνο που χρειάζεται έτσι να κάνετε πριν μαγειρέψετε (και κόψετε) τις πατάτες είναι ένα πάρα πολύ καλό πλύσιμο…
Σχετικές ειδήσεις
Trending
.jpg)
