Η συνταγή της ημέρας: Κοτόσουπα

#tsoulotip: Αδειάζουμε το ζωμό σιγά σιγά στο μείγμα με το αυγό, για να μη μας κόψει.  

ΥΛΙΚΑ

1100 γρ. ζωμό κοτόπουλο

110 γρ. ρύζι arborio

45 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης

8 γρ. κορν φλάουρ

2 κρόκους αυγού (μέτριο)

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

40 ml ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com