Η συνταγή της ημέρας: Αλμυρή κολοκυθόπιτα
#tsoulotip: Ρίχνουμε αλάτι στην κολοκύθα για να φύγει η περισσότερη υγρασία.
ΥΛΙΚΑ
800 γρ. κολοκύθα, τριμμένη
2 πράσα, ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
120 γρ. τραχανά, ξινό
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
2 αυγά, medium
10 φύλλα κρούστας
3 κλ. δυόσμο, ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com