Πεντανόστιμη συνταγή για αθηναϊκή σαλάτα
Μια παραλλαγή της ρώσικης σαλάτας. Κλασσική συνταγή της αστικής αθηναϊκής κουζίνας της δεκαετίας του '60.
![Πεντανόστιμη συνταγή για αθηναϊκή σαλάτα](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/10/25/athinaiki-salata.jpg?t=2H0JHtgBKwNk0CO0FIXTDw)
#tsoulotip: Ρίχνουμε πρώτα το νερό και μετά το ψάρι για να μην παραβράσει και διαλυθεί.
ΥΛΙΚΑ
1 πέστροφα, περίπου 1 κιλού
200 γρ. μαγιονέζα
2 πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
50 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
30 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
50 γρ. κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο: giorgostsoulis.com
Trending
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή