Η συνταγή της ημέρας: Γιορτινή σαλάτα
H τέλεια σαλάτα για τα οικογενειακά εορταστικά τραπέζια.
#tsoulotip: Ρίχνουμε τη βινεγκρέτ λίγο πριν σερβίρουμε για να μη μαραθούν τα λαχανικά.
ΥΛΙΚΑ
Για τη σαλάτα:
300 γρ. σαλάτα της αρεσκείας μας
70 γρ. ψίχα ροδιού
2 πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
½ κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε κυβάκια
3 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα
½ ξινόμηλο, κομμένο σε κυβάκια
65 γρ. καρύδια πεκάν
2 φέτες ψωμί του τοστ, κομμένο σε αστεράκια και ψημένο ή κρουτόν
Για τη βινεγκρέτ:
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μηλόξυδο
Ξύσμα από ½ πορτοκάλι
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com