Video of the week: Μελομακάρονα - Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis
Σιροπιαστά, λαχταριστά, χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα.
![Video of the week: Μελομακάρονα - Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/12/14/tsoulis3.jpg?t=sqCVSFvd3RRiT8rOyhXR6Q)
#tsoulotip: Αν θέλουμε πολύ μαλακά μελομακάρονα, τα βουτάμε στο σιρόπι για 15 δευτερόλεπτα.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
240 ml ελαιόλαδο
240 ml ηλιέλαιο
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
120 ml κονιάκ
Χυμό από 1 πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κιλό αλεύρι μαλακό
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα, μαγειρική
Τριμμένα καρύδια για το σερβίρισμα
Για το σιρόπι:
700 ml νερό
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. μέλι
2 ξυλάκια κανέλας
Φέτες από 1 λεμόνι
Για την επικάλυψη σοκολάτας:
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
400 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Trending
![Καύσωνας: Αυτό είναι το κόλπο για να μετατρέψεις τον ανεμιστήρα σε κλιματιστικό με ένα μπουκάλι](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/07/17/anemistiras.jpg?t=yNuw7z0Tebje-ToscbPzXQ)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή