Η συνταγή της ημέρας: Gingerbread κέικ
Αρωματικό και πανεύκολο κέικ, θα το λατρέψετε.
#tsoulotip: Όταν ρίξουμε το νερό με τη μελάσα στο μείγμα με τα αυγά, δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό για να μην κόψει το τελευταίο.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
170 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
320 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά, large
325 γρ. μελάσα
335 ml ζεστό νερό
330 ml κρέμα γάλακτος, για τη σαντιγί
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com