Η συνταγή της ημέρας: Shepherd's pie
Κλασική Αγγλική πίτα, γνωστή και ως πίτα του βοσκού. Θα τη λατρέψετε!
#tsoulotip: Αφήνουμε τις πατάτες να στεγνώσουν για να μη βγει μαστιχωτός ο πουρές.
ΥΛΙΚΑ
Για ένα πυρέξ 32 εκ.:
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο,από σπαλομίτα
150 ml κόκκινο κρασί
250 ml ζωμό βοδινού
120 γρ. πελτέ ντομάτας
80 ml ελαιόλαδο
2 καρότα, στον τρίφτη
1 κρεμμύδι, στον τρίφτη
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
Καπνιστή πάπρικα
100 γρ. αρακά
50 γρ. καλαμπόκι
2 κ.σ. worcestershire sauce
Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com