Συνταγή για νόστιμη σούπα με καρότο και φακές
#tsoulotip: Καραμελώνουμε τα καρότα, για να μας βγάλουν μία γλυκάδα στη σούπα.
ΥΛΙΚΑ
600 γρ. καρότα, τριμμένα
140 γρ. κόκκινες φακές
1 lt ζωμό λαχανικών
130 ml γάλα
1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
1 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
Αυγό ποσέ
Κόκκους κύμινου, καβουρδισμένους
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com