Γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μους, ζελέ και φράουλες

Τα καλοκαιρινά γλυκά και δη του ψυγείου έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι. Είναι νόστιμα, εύκολα και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να τα φτιάξετε.

Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο δροσερό γλυκό με σαντιγί, μπισκότα και ζελέ φράουλας. Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε και το πώς θα το φτιάξετε βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

Υλικά για το μπισκότο:

2 συσκευασίες μπισκότα πτι μπερ

200 γραμ βούτυρο λιωμένο

(τρίψτε τα μπισκότα, ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο και στρώστε τη βάση σας σε ένα ταψάκι)

Για τη μους φράουλας:

• 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος για σαντιγί
• 1 σακουλάκι ζελέ φράουλας

(χτυπήστε τη σαντιγί και έπειτα ανακατέψτε μέσα το ελαφρώς παγωμένο ζελέ σας)

Για τη διακόσμηση:

• 1 σακουλάκι ζελέ φράουλας
• φέτες φράουλας (προαιρετικά)

(φτιάξτε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και απλώστε το επάνω από τη μους φράουλας, όπως θα δείτε και στο ακόλουθο βίντεο)

Extra tip: Αν δεν θέλετε να βάλετε μπισκότα για βάση μπορείτε να φτιάξετε ένα παντεσπάνι, όπως δείχνει και το βίντεο παρακάτω.

Υλικά για το κέικ:

• 1/4 κούπας ζάχαρη
• 1/4 κούπας ηλιέλαιο
• 1/2 κούπα ζαχαρούχο γάλα
• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.τ.γ baking soda
• 1 κ.τ.γ baking powder
• 1/2 κούπα γάλα

Πατήστε play και δείτε πώς θα φτιάξετε το γλυκό: