Βρήκαμε τη συνταγή για τα πιο νόστιμα και εύκολα μπισκότα των εορτών

Διανύουμε ήδη τις τελευταίες ημέρες του χρόνου και προσπαθούμε να κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας ώστε να νιώσουμε και φέτος τη μαγεία των εορτών. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή αγοράζαμε δώρα σε μικρούς και μεγάλους ενώ οι μαμάδες έφτιαχναν τα καθιερωμένα γλυκά και μπισκότα των Χριστουγέννων. Η αλήθεια είναι πως κανείς δεν θα έλεγε όχι σε ένα μαλακό, λαχταριστό μπισκότο σοκολάτας. Ναι, είναι αλήθεια πως τα soft cookies μας αρέσουν πολύ και δεν ντρεπόμαστε να το παραδεχτούμε. Τα μπισκότα μπορούν να συνδυαστούν άψογα με το τσάι ή τον καφέ μας ή να γίνουν το καλύτερο, γλυκό σνακ.

Εμείς βρήκαμε την πιο εύκολη, δοκιμασμένη συνταγή για cookies με σοκολάτα. Εάν δεν έχεις πολυτέλεια χρόνου είναι ιδανική για εσένα αφού γίνεται σε λίγα μόλις λεπτά. Μην ξεχνάς πως μπορείς να τροποποιήσεις την αρχική συνταγή προσθέτοντας οποιοδήποτε υλικό της αρεσκείας σου (αμύγδαλα, φουντούκια, μπανάνα κ.ά).

Θα χρειαστείς: 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας

2 μεγάλα αυγά

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι baking soda

½ Κουταλάκι του γλυκού baking powder

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας

Δες τη διαδικασία βήμα-βήμα στο βίντεο που ακολουθεί.