Βασιλόπιτα cupcake από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τα cupcakes

• 250 γρ. βούτυρο

• 250 γρ. ζάχαρη άχνη

• 2 γρ. μαστίχα

• 7 γρ. μαχλέπι

• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 3 αβγά, μέτρια

• 70 γρ. γάλα

• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com