Βασιλόπιτα cupcake από τον Άκη Πετρετζίκη
Με αυτή τη βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη θα καταφέρεις να τους αφήσεις όλους... άφωνους!
Συστατικά
Για τα cupcakes
250 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 γρ. μαστίχα
7 γρ. μαχλέπι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3 αβγά, μέτρια
70 γρ. γάλα
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com