Βασιλόπιτα cupcake από τον Άκη Πετρετζίκη

Με αυτή τη βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη θα καταφέρεις να τους αφήσεις όλους... άφωνους!

Συστατικά

Για τα cupcakes

  • 250 γρ. βούτυρο

  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη

  • 2 γρ. μαστίχα

  • 7 γρ. μαχλέπι

  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

  • 3 αβγά, μέτρια

  • 70 γρ. γάλα

  • 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

  • 1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com