Shakshuka από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γεύμα...

Συστατικά

• 1/2 κρεμμύδι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 πιπεριά τσίλι
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αβγά

Για το σερβίρισμα

• 2 τορτίγιες
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
• 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• γιαούρτι στραγγιστό

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com