Πανεύκολη συνταγή για μεξικάνικη σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Οι μεξικάνικες γεύσεις είναι ιδιαίτερα πολύ γευστικές και θα αρέσουν σε όλους.

Υλικά:

• 1 τορτίγια
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 4 ντοματίνια
• 200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο
• 100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβα
• 100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο ή κονσέρβα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com