Συνταγή για πεντανόστιμο χταπόδι ψητό από τον Άκη Πετρετζίκη

Δείτε πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χταπόδι ψητό

Συνταγή για πεντανόστιμο χταπόδι ψητό από τον Άκη Πετρετζίκη

Η συνταγή για χταπόδι ψητό είναι ένα πιάτο παντός καιρού, αλλά ενδείκνυται για την Καθαρά Δευτέρα.

Υλικά:

  • 1 1/2 κιλό χταπόδι, ξεπαγωμένο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 10 κόκκους πιπεριού, μαύρους
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί

Για το σερβίρισμα

  • φάβα
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • 1 κ.γ. ξίδι, από κόκκινο κρασί

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com

Ροή Ειδήσεων Δημοφιλή