Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για κάρι με καπνιστό τόνο

Φτιάξτε τόνο σε σάλτσα κάρι και συνοδεύστε με πουρέ πατάτας

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για κάρι με καπνιστό τόνο

Μία συνταγή που θα τη λατρέψετε!

Υλικά:

Για το κάρι τόνου

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 κ.σ. κουρκουμά
  • 1 κ.σ. garam masala
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 20 γρ. τζίντζερ
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 250 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 100 γρ. κρέμα καρύδας
  • 1 κ.σ. γεμάτη ζωμό λαχανικών σε βαζάκι
  • 320 γρ. τόνο, καπνιστό

Για τη γαρνιτούρα

  • 500 γρ. πατάτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com

Ροή Ειδήσεων Δημοφιλή