Μπιφτέκια λαχανικών: Νόστιμη και γρήγορη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη
Μία πανεύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γεύμα που σίγουρα θα λατρέψετε!
Τα μπιφτέκια λαχανικών είναι μια εξαιρετική λύση για όσα παιδιά δεν τρώνε τα λαχανικά.
Υλικά:
- 1 μελιτζάνα
- 2 κρεμμύδια
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κολοκυθάκια
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 2 καρότα
- 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. μανιτάρια champignon
- 1 κ.σ. νοστιμιά
- 2 κ.σ. κέτσαπ
- 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
- 1 κ.σ. δυόσμο
Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com