Μαγειρίτσα: Πεντανόστιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Η μαγειρίτσα είναι το πιο κλασικό φαγητό για το βράδυ της Ανάστασης

Εμείς σας παρουσιάζουμε μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, που πραγματικά θα λατρέψετε!

Υλικά:

  • 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια
  • 2 φέτες λεμόνι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλάτι
  • 10-15 κόκκους πιπεριού
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 κλ. δεντρολίβανο
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 1 κύβο κότας
  • 1 1/2 λίτρο νερό
  • 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 μαρούλι
  • 1/4 ματσάκι άνηθο
  • 100 γρ. ρύζι γλασέ

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com