Πεντανόστιμη ντοματόπιτα με φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Ντοματόπιτα με φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη! Κλασική και εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή σπιτική πίτα με ντομάτες! Ένα καλοκαιρινό ορεκτικό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
4 κρεμμύδια
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
2 κιλά ντομάτες, ώριμες
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 φύλλα δάφνης
2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
250 γρ. φέτα
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. βασιλικό
100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
Για τη σύνθεση
80 γρ. ελαιόλαδο
450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
30 γρ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com