Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για σπιτικό σουβλάκι με γύρο χοιρινό

Το σουβλάκι είναι μία από τις αγαπημένες παραδοσιακές λιχουδιές και κανείς μας δεν μπορεί να της αντισταθεί. Ο Άκης Πατρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε το δικό μας σουβλάκι στο σπίτι, με γύρο χοιρινό και τζατζίκι, εύκολα και σε λιγότερο από μιση ώρα.

Υλικά:

• 1 κιλό χοιρινό μπούτι, σε σνίτσελ καλά χτυπημένα (5 σνίτσελ)

Για τη μαρινάδα

• 1 κ.σ. ρίγανη
• 14 γρ. αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι
• 1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά
• 30 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. κρεμμύδι, σε σκόνη
• 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com