Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για τους πιο λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες
Νόστιμοι και αφράτοι ντοματοκεφτέδες σε μόλις μισή ώρα.
Σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται μαζί μας τη δική του συνταγή για αφράτους και λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες που μπορούμε να ετοιμάσουμε κι εμείς με τα χεράκια μας σε μόλις 30 λεπτά.
Υλικά:
- 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 200 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 180 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα
- 1 κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. φέτα
- 10 φύλλα δυόσμου
- 6-7 φύλλα βασιλικού
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
- αλάτι
- πιπέρι
- ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com