Πίτσα με γεμιστή κρούστα - Πεντανόστιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Κανείς δεν λέει όχι σε μια πεντανόστιμη πίτσα! Γι΄αυτό σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σπιτική πίτσα, ιδιαίτερα εύκολη, αφράτη και παράλληλα τραγανή.

Υλικά:

Για τη ζύμη

• 30 γρ. σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης
• 90 γρ. νερό
• 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 πρέζα αλάτι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com