Πεντανόστιμα ρολάκια κοτόπουλου - Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα σας ενθουσιάσει και θα ξεχωρίσει από τις κλασικούς συνδυασμούς που έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα

Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε κοτόπουλο σε συνηθισμένες παραλλαγές, η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ απλή ώστε να μπείτε στον πειρασμό να τη δοκιμάσετε και... πολύ γευστική ώστε να την μαγειρέψετε ξανά.

Υλικά:

Για τη γέμιση

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 150 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 100 γρ. φέτα
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 20 φέτες ψωμί για τοστ
  • 50 γρ. μουστάρδα, απαλή

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com