Σολομός σοτέ με σάλτσα σύκο από τον Άκη Πετρετζίκη

Πιο νόστιμο φαγητό δεν έχετε φάει!

Πώς θα φτιάξετε τον πιο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο σολομό με σύκα!

Υλικά:

  • 800 γρ. σολομό, φιλέτα χωρίς δέρμα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 200 γρ. κρασί λευκό
  • 200 γρ. νερό
  • 150 γρ. σύκα, αποξηραμένα
  • 100 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο
  • 1 κ.σ. μέλι

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com