Συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα με χταπόδι από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Κρύα σαλάτα με χταπόδι και λαχανικά. Ένα πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα.

Υλικά:

  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • 100 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού
  • 2 κόκκους μπαχάρι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κιλό χταπόδι, μόνο τα πλοκάμια του

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com