Φανουρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Η φανουρόπιτα είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου (27/08) και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη φανουρόπιτα
- 375 γρ. σπορέλαιο
- 375 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
- 540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 120 γρ. καρύδια
- 75 γρ. σταφίδες, (προαιρετικά)
- αλάτι
Τα υλικά για το σερβίρισμα
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com