Ζυμαρικά με μπρόκολο από την Drew Barrymore

H Drew Barrymore είναι γνωστή στο Hollywood ως μία γυναίκα που δεν αγαπά τη μαγειρική και δεν φημίζεται με τις δεξιότητες στη κουζίνα. Παρόλαυτα έχει και εκείνη μια σπεσιαλιτέ για να φτιάχνει στους φίλους μας που μπορείτε να κάνετε και εσείς.

Υλικά
1 κιλό μπρόκολα
1/3 κούπας λάδι
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια
1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας νιφάδες πιπεριού
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση
1. Φτιάξτε τα κοχύλια σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
2. Βράστε τα μπρόκολα και πετάξτε τα κοτσάνια.
3. Βάλτε το λάδι να κάψει και τσιγαρίστε το σκόρδο και το πιπέρι.
4. Μόλις κάψει, ρίξτε το μπρόκολο και αφήστε για ένα λεπτό.
5. Προσθέστε μία κούπα από το νερό που έβραζε το μπρόκολο και αφήστε για μερικά λεπτά.
6. Ρίξτε μέσα τα στραγγισμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε μέχρι να χυλώσει το ζυμαρικό.
7. Ρίξτε από πάνω το τυρί και απολαύστε τα κοχύλια που πρέπει να έχουν κολλώδη υφή.

Πηγή: Queen.gr