Η συνταγή της ημέρας: Μιλφέιγ με φρούτα
Μια νοστιμότατη γλυκιά συνταγήαπό τον σεφ Γιώργο Τσούλη.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τα φρούτα:
100 γρ. raspberries
100 γρ. blueberries
Για τη ζύμη:
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 αυγό, χτυπημένο
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Υλικά για την κρέμα:
1 αυγό και 1 κρόκο αυγού
25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com.