Η συνταγή της ημέρας: Carrot cake cupcakes
#tsoulotip: Ρίχνουμε το τριμμένο καρότο μέσα στο αλεύρι ώστε κατά τη διάρκεια του ψησίματος να μη μείνουν στο κάτω μέρος των cupcakes αλλά να πάει παντού.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τα cupcakes
300 γρ. καρότο τριμμένο και έξτρα για το σερβίρισμα
150 γρ. καρύδια θρυμματισμένα
225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ. μπείκιν πάουντερ
275 γρ. άχνη ζάχαρη
200 ml. ηλιέλαιο
4 μέτρια αυγά
1 κ.σ. κανέλα σε σκόνη
1 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο και έξτρα για να πασπαλίσουμε τις θήκες cupcakes
¼ κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη
¼ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com