Αυγά: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την διαφορά λευκών και καφέ - Ποιά είναι τα καλύτερα

Λευκά ή καφέ αυγά; Ποιές είναι οι διαφορές ως προς την ποιότητα;

Εκτός από τη διαφορά στο χρώμα του φτερώματος, υπάρχει και διαφορά που σχετίζεται με την ηλικία της κότας. Οι νεαρές κότες παράγουν λευκά αυγά ή καφέ αυγά με παχύτερο κέλυφος, ενώ οι μεγαλύτερες κότες παράγουν αυγά με ελαφρώς λεπτότερο κέλυφος.

Μια άλλη αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ των κύριων τύπων αυγών θα ήταν τα μεγέθη. Με αυτή την έννοια μπορούμε να παρατηρήσουμε ότι τα καφέ αυγά είναι μεγαλύτερα από τα λευκά.

Αυτή η διαφορά στην εμφάνιση οδηγεί και στη διακύμανση των τιμών. Ωστόσο, δεν μπορούμε να πούμε ότι τα καστανά αυγά είναι ακόμη πιο υγιεινά, καθώς είναι μεγαλύτερα και ακριβότερα.

Επιπλέον, το κόστος είναι υψηλότερο επειδή τα κοτόπουλα με σκούρο φτέρωμα χρειάζονται περισσότερη τροφή.

Είναι προφανές ότι οι κότες που απολαμβάνουν τον χώρο και την ελευθερία είναι πιο χαρούμενες και στο τέλος μπορούν να φτιάξουν και αυγά που βρίσκουμε πιο νόστιμα.

Σχετικές ειδήσεις

• Ακρίβεια: «Πικρά» τα Πασχαλινά αυγά - Στα ύψη οι τιμές τους λόγω των ανατιμήσεων στο κακάο
• Χανιά: Απίστευτες εικόνες από χελωνάκια καρέτα καρέτα να βγαίνουν από τα αυγά τους
• Ανατροπή με τον εμπρησμό vegan τρομοκρατών σε εργοστάσιο αυγών - Από βραχυκύκλωμα η φωτιά!