Το τέλειο cheesesteak του Μπράντλεϊ Κούπερ

«Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να ξέρετε για το «Danny & Coop's», το νέο εστιατόριο Philly-cheesesteak στο East Village της Νέας Υόρκης, συνιδιοκτήτης του οποίου είναι ο Μπράντλεϊ Κούπερ, είναι το εξής: το cheesesteak είναι καλό. Είναι πολύ καλό» σχολιάζει η Helen Rosner, βραβευμένη κριτικός φαγητού του περιοδικού New Yorker.

Με μήκος 30 εκατοστά, το ψωμί του συγκεκριμένου cheesesteak χωρίζεται στη μέση και είναι γεμάτο με απαλό τυρί και φέτες μπριζόλας rib-eye στολισμένες από γλυκές κορδέλες ψημένου κρεμμυδιού.

«Είναι το καλύτερο cheesesteak που έχω φάει στη Νέα Υόρκη, πράγμα που δεν λέει πολλά- είναι εξίσου καλό με το καλύτερο που έχω φάει στη Φιλαδέλφεια, πράγμα που λέει πολλά» συνεχίζει η Rosner.

Ο συνεργάτης του γνωστού ηθοποιού στο «Danny & Coop's» είναι ένας αρτοποιός που έγινε εστιάτορας, ο Danny DiGiampietro, από την πιτσαρία Angelo's Pizzeria, η οποία άνοιξε το 2019.

Το «Danny & Coop's» ιδρύθηκε το 2023, ως μια καντίνα φαγητού στη Νέα Υόρκη.

Διαβάστε επίσης