Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

#tsoulotip: Αν θέλουμε να βράσουν πιο γρήγορα τα φασόλια μπορούμε να τα μουλιάσουμε σε παγωμένο νερό από το προηγούμενο βράδυ.  

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

¼ του μάτσου κόλιανδρο

1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρά κυβάκια

10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Χυμό από μισό lime

5 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Ροή Ειδήσεων Δημοφιλή