Η Σοφία Σπίγγου είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής του ΔΠΘ και του Εργαστηρίου Επαγγελματικής Δημοσιογραφίας. Τα πρώτα της βήματα στη δημοσιογραφία έγιναν το 2010 στην εφημερίδα Ελεύθερος Τύπος, όπου κάλυπτε το τηλεοπτικό - μιντιακό ρεπορτάζ. Η μετακίνηση της στο δικαστικό ρεπορτάζ το 2013 την οδήγησε τα επόμενα χρόνια στις εφημερίδες Επένδυση, Παραπολιτικά, Espresso και Έθνος. Εργάσθηκε στην ιστοσελίδα Ethnos.gr και συνεργάσθηκε με εκπομπές των τηλεοπτικών σταθμών Alpha και Open. Τους τελευταίους μήνες καλύπτει και το κοινοβουλευτικό ρεπορτάζ.