Σύμφωνα με καθηγητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, στα φυτικά προϊόντα που διακινούνται στην αγορά παρατηρείται συχνά νοθεία και γι’ αυτό είναι απαραίτητη η πιστοποίησή τους.
Από τις συνταγές της πλούσιας μοναστηριακής κουζίνας επιλέξαμε και σας προτείνουμε ένα πιάτο για τους λάτρεις του ψαριού, τον μπακαλιάρο με ντομάτα, θυμάρι και ρίγανη!