Γρεβενά: Η μανιταρούπολη της Μακεδονίας με τα πέτρινα γεφύρια και τις ονειρικές διαδρομές

Ένας κρυφός παράδεισος για τους ταξιδιώτες που αγαπούν τα ορεινά τοπία, τα απάτητα δάση, τους μεγάλους ποταμούς και τους μικρούς γραφικούς οικισμούς, τα Γρεβενά αρχίζουν να ξεδιπλώνουν γενναιόδωρα τη γοητεία τους, από την πρώτη στιγμή.

Είναι μία τυπική μακεδονίτικη πόλη, που κοσμείται από γραφικά χωριά, τα εντυπωσιακά πέτρινα γεφύρια, τις παλιές εκκλησίες και τα ψηλά βουνά, κατάφυτα δάση, τρεχούμενα νερά, ποτάμια, χειμάρρους και ρυάκια που την περιβάλλουν.

Με βασικό πόλο έλξης τον Εθνικό Δρυμό «Βάλια Κάλντα» αλλά και το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας και την περιήγηση για τη συλλογή μανιταριών, αποτελούν έναν από τους πιο αγαπημένους ορεινούς προορισμούς στην Ελλάδα καθόλη τη διάρκεια του έτους.

Περιηγηθείτε στην πόλη ξεκινώντας από τις δύο κεντρικές πλατείες. Την πλατεία Ελευθερίας, όπου δεσπόζει ο πέτρινος πύργος του ρολογιού, για αυτό και είναι γνωστή και ως «πλατεία Ρολογιού» και την πλατεία Αιμιλιανού όπου χτυπά η καρδιά της διασκέδασης. Οι γύρω δρόμοι είναι ιδανικοί για περπάτημα, όπως και το κεντρικό πάρκο με τα αγάλματα των μανιταριών για χαλάρωση, ενώ οι ταβέρνες και τα εστιατόρια σερβίρουν κυρίως καλά ψητά κρέατα και πιάτα με μανιτάρια.

Επισκεφθείτε επίσης το μοντέρνο κτίριο της Δημοτικής Κεντρικής Βιβλιοθήκης, δίπλα στο ποτάμι, όπου θα βρείτε ιστορικά ντοκουμέντα της περιοχής, το Μύλο Μπούσιου, έναν παλιό αναστηλωμένο αλευρόμυλο, το Δημοτικό Μουσείο, όπου φυλάσσονται απολιθωμένα οστά ελέφαντα και άγριου βοδιού, καθώς και λαογραφικά εκθέματα αλλά και τη Μητρόπολη, όπου φιλοξενείται το Εκκλησιαστικό Μουσείο.

Επίσης, στο κοντινό χωριό Μηλιά βρίσκεται το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας με Παλαιοντολογική Έκθεση, όπου μπορεί κανείς να δει τους μεγαλύτερους καταγεγραμμένους στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες χαυλιόδοντες μαστόδοντου στον κόσμο.

Η Δεσκάτη πάλι, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη, στην όμορφη, ηλιόλουστη πλατεία της και τους γύρω δρόμους σερβίρει τσίπουρο με διαφορετικούς σε κάθε παραγγελία μεζέδες, αποτέλεσμα ενός άτυπου συναγωνισμού μεταξύ των μαγαζιών, με κερδισμένους φυσικά τους πελάτες.

Τα ψηλά βουνά που την περικλείουν και ο εντυπωσιακός Αλιάκμονας με τους αμέτρητους παραποτάμους διαμορφώνουν ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον, με τόσο γρήγορες εναλλαγές εικόνων που νομίζεις ότι έχεις βρεθεί στο κέντρο ενός γιγάντιου καλειδοσκόπιου. Με αναμφισβήτητο πρωταγωνιστή το δάσος της Βάλια Κάλντα, που στη βλάχικη διάλεκτο σημαίνει «ζεστή κοιλάδα», ένας οικολογικός παράδεισος αποτελεί την καθημερινότητα των λίγων κατοίκων και των τυχερών επισκεπτών του.

Εκεί, στις γειτονιές της Πίνδου, η φύση φαντάζει παντοδύναμη, με τα χωριά, τα μνημεία και τα τοξωτά γεφύρια, όλα έργα εξαιρετικών αυτοδίδακτων μαστόρων, να μοιάζουν κεντημένα πάνω της. Μόνο οι εποχές που περνούν μεταλλάσσουν κυκλικά το τοπίο, πιστοποιώντας το πέρασμα του χρόνου που αφήνει όμως το τοπίο ουσιαστικά αγέραστο.

Τα Γρεβενά βέβαια είναι γνωστά και για την τεράστια ποικιλία μανιταριών που κρύβουν στα δάση τους. Οι Γρεβενιώτες, από τους πιο φανατικούς και πλέον ενημερωμένους «μανιταράδες», έχουν μετατρέψει την περιοχή τους σε πόλο έλξης επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Εδώ έχουν εντοπιστεί είδη που θεωρούνται σπάνια σ’ όλη την Ευρώπη, μερικά μάλιστα και υπό εξαφάνιση, όπως οι μορχέλες, οι κανθαρέλλες και οι βολίτες.