Πώς θα επιλέξετε υγιεινά επιδόρπια για τα παιδιά

Η Δρ.Μαριαλένα Κυριακάκου, παιδίατρος, συμβουλεύει.

Παρόλο που οι περισσότερες μητέρες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών, που αποτελεί συχνά και το κυριότερο γεύμα για αυτά, η πλειοψηφία των παιδιών καταναλώνουν τουλάχιστον ένα ενδιάμεσο γεύμα («σνακ») μέσα στην ημέρα.

Αυτή η διατροφική συνήθεια χρειάζεται προσοχή, καθώς τις περισσότερες φορές τα έτοιμα προπαρασκευασμένα επιδόρπια είναι χαμηλής διατροφικής αξίας χωρίς να προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά στα παιδιά. Μία καλή ιδέα που απαιτεί φαντασία και μεράκι από τις μαμάδες, είναι η μετατροπή αυτών των μικρών γευμάτων, σε πιάτα με πλούσιο διατροφικό περιεχόμενο, στο οποίο θα κυριαρχούν υγιεινές επιλογές.

Πώς θα το καταφέρουν αυτό; Μα φυσικά μέσα από τρόπους που θα κάνουν τα παιδιά να φάνε διασκεδάζοντας, φρούτα, λαχανικά και άλλα υγιεινά σνακ.

Δείτε μερικούς από αυτούς τους τρόπους, παρακάτω:

1ος τρόπος:

Καλό θα είναι η επιλογή αυτών των σύντομων γευμάτων να περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά, καθώς το μεγαλύτερο ποσοστό των παιδιών δεν καταναλώνει την απαραίτητη ημερήσια δόση λαχανικών και φρούτων. Έτσι η παρασκευή σνακ με φρούτα και λαχανικά θα αποτελέσει την καλύτερη ευκαιρία για την πρόσληψη θρεπτικών που θα καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού. Μια καλή ιδέα είναι να συνδυαστούν τα σνακ αυτά με προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης όπως τυρί, δημητριακά και ψωμί. Τι καλύτερο από ένα σάντουιτς μπανάνας που θα καλύψει τις ανάγκες του παιδιού κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού!

2ος τρόπος:

Χρειάζεται προσοχή στα προϊόντα που αποθηκεύονται στο σπίτι. Σίγουρα όταν ένα παιδί έρχεται σε επαφή με ένα ντουλάπι γεμάτο πατατάκια και σοκολάτες, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν θα είναι πρώτα στο μενού του. Έτσι, καλό θα είναι να υπάρχουν φυλαγμένα υγιεινά σνακ, όπως μπάρες δημητριακών, φρούτα, επιδόρπια γιαουρτιού και στικ τυριού.

3ος τρόπος:

Καλό θα είναι η αποφυγή επεξεργασμένων τροφών που είναι πλούσια σε πρόσθετα γλυκαντικά στοιχεία. Οι επεξεργασμένες τροφές δεν περιλαμβάνουν τις περισσότερες φορές αρκετά θρεπτικά συστατικά, ενώ αντίθετα είναι γεμάτα με επιπρόσθετη ζάχαρη και αλάτι.

4ος τρόπος:

Ένα πολύ ενδιαφέρον παιχνίδι είναι να μάθει το παιδί να τρώει «χρωματιστά» γεύματα! Προσθέτοντας πλήθος φρέσκων φρούτων και λαχανικών στο πιάτο του γεμάτα με πολλά διαφορετικά χρώματα, μαθαίνει να επιλέγει φρέσκες τροφές. Ταυτόχρονα είναι μια καλή ευκαιρία να μάθει το παιδί από πού προέρχεται κάθε τροφή και πώς φτάνει από το χωράφι στο σπίτι.