Ποιον καφέ πρέπει να πίνουμε - Η αλήθεια που πρέπει να ξέρετε

Ο καφές αποτελεί για τους περισσότερους μία καθημερινή ιεροτελεστία. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποιο είδος καφέ είναι καλύτερο για την υγεία σας; Και ποιος καφές μπορεί να είναι επιβλαβής; Ας δούμε τα γεγονότα που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τον σωστό καφέ και να αποφύγετε περιττά λάθη.

Ποιος τύπος καφέ είναι ο πιο υγιεινός;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη και γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε το δημοφιλές ρόφημα. Περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών και ουσιών που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2 ή η ηπατική νόσος. Επιπλέον, η τακτική αλλά μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να βελτιώσει την εστίαση.

Είναι ιδανικό να πίνετε καφέ φίλτρου, ο οποίος περιέχει λιγότερα επιβλαβή έλαια από τον καφέ που παρασκευάζεται σε τουρκικό στυλ ή γαλλικό τύπο. Αυτά τα έλαια, γνωστά ως kafestol και kahweol, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Τι να προσέξετε: Οι πιο επιβλαβείς τύποι καφέ

Στο άλλο άκρο του φάσματος, υπάρχουν καφέδες γεμάτοι ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και τεχνητές γεύσεις. Δημοφιλή ποτά καφέ όπως frappuccino, αρωματισμένα lattes ή στιγμιαίος καφές με πρόσθετα μπορεί να περιέχουν τεράστια ποσότητα θερμίδων και ανθυγιεινά λίπη. Η τακτική κατανάλωση αυτών των ποτών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και αυξημένο κίνδυνο διαβήτη.

Επιπλέον, προσέξτε τον καμένο καφέ ή τους κόκκους χαμηλής ποιότητας. Το πολύ σκούρο καβούρδισμα καταστρέφει τις ευεργετικές ουσίες του καφέ και μπορεί να δημιουργήσει τοξικές ουσίες που επιβαρύνουν το συκώτι και το πεπτικό σύστημα.

Πόσος καφές είναι υγιεινός;

Η μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Σύμφωνα με μελέτες, είναι ασφαλές να πίνετε 2 έως 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Η ποσότητα αυτή παρέχει όλα τα οφέλη χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό σας. Υψηλότερες ποσότητες καφεΐνης μπορεί να οδηγήσουν σε αϋπνία, νευρικότητα ή αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Συμβουλές για να απολαύσετε πιο υγιεινό καφέ

• Πιείτε μαύρο καφέ: Αποφύγετε τη ζάχαρη, τα σιρόπια και τις κρέμες. Αν θέλετε μια πιο ήπια γεύση, επιλέξτε φυτικά γάλατα.
• Προτιμήστε καφέ φίλτρου: Αυτή η μέθοδος παρασκευής διατηρεί τη γεύση και ελαχιστοποιεί τα ανθυγιεινά έλαια.
• Επιλέξτε ποιοτικούς κόκκους: Στοιχηματίστε σε 100% Arabica και ψήσιμο που δεν είναι πολύ σκούρο.
• Προσέξτε τον χρόνο κατανάλωσης: Μην πίνετε καφέ αργά το βράδυ για να μην διαταράξετε τον ύπνο σας.

Τελικά

Ο καφές μπορεί να είναι ένας μεγάλος σύμμαχος αν τον πίνετε σωστά. Επιλέξτε μαύρο καφέ φίλτρου χωρίς ζάχαρη, περιορίστε τα ζαχαρούχα είδη και δώστε προσοχή στην ποιότητα των κόκκων. Θυμηθείτε ότι ο καφές πρέπει να είναι χαρά, όχι βάρος για το σώμα σας.