Πόσο επηρεάζονται τα τρόφιμα από την κατάψυξη
Οι οικιακοί καταψύκτες κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος, καθώς αποτελούν μία πρακτική λύση για τη μακρά συντήρηση των τροφίμων.
Πόσο επηρεάζεται όμως η θρεπτική αξία των τροφίμων από την πολύμηνη συντήρησή τους στον καταψύκτη;
Οι ειδικοί είναι καθησυχαστικοί, καθώς υποστηρίζουν ότι η κατάψυξη έχει πολύ μικρή επίδραση στην περιεκτικότητα των τροφίμων σε θρεπτικά συστατικά.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr