Αυτή τη φορά όχι απλό μοσχάρι, αλλά Osso Bucco

Φτιάξε μόνος σου τη Μιλανέζικη σπεσιαλιτέ.

Αυτή τη φορά όχι απλό μοσχάρι, αλλά Osso Bucco

Το Osso Bucco βασίζεται στη γάμπα του μοσχαριού (κότσι), μέρος αρκετά σκληρό, όμως γεμάτο ζελέ με άπειρους τρόπους να μαγειρευτεί. Μην κουράζεσαι λοιπόν, δες τη συνταγή και συνόδεψέ τη με λαχανικά και ζωμό gremolada.

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr

Ροή Ειδήσεων Δημοφιλή