Συνταγή για πεντανόστιμο χοιρινό με σέλινο
#tsoulotip: Ρίχνουμε σιγά σιγά τη σούπα στο μείγμα του αυγού για να μην μας κόψει το αυγό και ανακατεύουμε προσεκτικά.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό μπούτι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
500 γρ. σέλινο, χοντροκομμένο
2 κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1500 ml ζωμό λαχανικών
100 ml λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com