Η συνταγή της ημέρας: Hunkar begendi (Χουνκιάρ Μπεγιεντί)
#tsoulotip: Mπορούμε να κάνουμε την ίδια συνταγή με αρνίσιο μπούτι χωρίς κόκκαλο.
![Η συνταγή της ημέρας: Hunkar begendi (Χουνκιάρ Μπεγιεντί)](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2018/10/17/1717903258738-642372140-tsoulis.jpg?t=hK1p1eP8W3AWyGDZhp5gvA)
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την πάστα πιπεριάς:
700γρ. πιπεριές Φλωρίνης
50γρ. πάστα ντομάτας
1/2κ.γ. αλάτι
1κ.γ. κόκκινο πιπέρι
2κ.σ. ελαιόλαδο
Υλικά για τον πουρέ μελιτζάνας:
4 μελιτζάνες φλάσκες
1κ.σ. Κρέμα Βαλσάμικο
30γρ. βούτυρο
30γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
380ml. γάλα
80γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1 λεμόνι, χυμό
Αλάτι-πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Trending
![Ολυμπιακοί Αγώνες 2024: Κατάθεση ψυχής από την Εθνική – Τι περιμένει για να περάσει στους «8»](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/08/02/59cb01e6-giannis-antetokounmpo-(2).jpg?t=JQM4l8-z0O46dcIXSxccsw)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή