Συνταγή της ημέρας: Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες

ΥΛΙΚΑ:

250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

250 γρ. χοιρινός κιμάς

140 γρ. ψωμί του τοστ, θρυμματισμένο

110 γρ. κρεμμύδι

2 μέτρια αυγά

1 ματσάκι μαϊντανό

1 μέτρια ντομάτα, τριμμένη

25 γρ. ελαιόλαδο

7 φύλλα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τις πατάτες:

5 μεγάλες πατάτες

Διαβάστε περισσότερα στο: giorgostsoulis.com