Οι γιατροί ανακάλυψαν γιατί είναι αναποτελεσματικές οι δίαιτες

«Εάν ο άνθρωπος παραμένει παχύσαρκος επί μακρό χρόνο, κάποια στιγμή το σώματα επαναπρογραμματίζει το επίπεδο του “φυσιολογικού” βάρους. Ο μηχανισμός αυτής της μεταστροφής απαιτεί περαιτέρω μελέτη, η οποία θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε γιατί το βάρος, που έχει αποβληθεί αναπόφευκτα επιστρέφει», λέει ο επικεφαλής της έρευνας δόκτωρ Μάλκολμ Λόου. Αυτή τη στιγμή από υπερβολική παχυσαρκία πάσχει περίπου 1,5 δισεκατομμύριο άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χαρακτήρισε την παχυσαρκία «επιδημία του 21ου αιώνα».