ΕΛΣΤΑΤ: Ανοδος πωλήσεων στις ιχθυοκαλλιέργειες λόγω εξαγωγών
Η άνοδος της αγοράς οφείλεται και στις βελτιωμένες τιμές της τσιπούρας και του λαβρακιού που επικράτησαν τα δύο τελευταία χρόνια, οι οποίες μετά από μια τετραετία ανέκαμψαν λόγω μείωσης της παγκόσμιας προσφοράς. Συγκεκριμένα, το 2012 η μέση τιμή του λαβρακιού διαμορφώθηκε σε €5,10 / κιλό, από €4,20 το 2011, ενώ της τσιπούρας στα €5,08 / κιλό, έναντι €5,40 το προηγούμενο έτος.
Σημαντική εξέλιξη για την αγορά αποτέλεσε η απορρόφηση της INTERFISH Α.Ε. από την ΣΕΛΟΝΤΑ Α.Ε.Γ.Ε. στις αρχές του 2012. Οι δύο Όμιλοι αναμένεται να αναπτύξουν συνέργειες στη διαχείριση των μονάδων τους. Παράλληλα, στα πλαίσια επέκτασής της σε διεθνείς αγορές, η ΣΕΛΟΝΤΑ ελέγχει πλέον το 79,1% της τουρκικής Fjord Marin Turkey (πρόκειται για τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό λαβρακιού και τσιπούρας στην Τουρκία).
Κύριο μειονέκτημα του κλάδου είναι ο ιδιαίτερα εκτεταμένος κύκλος παραγωγής, γεγονός που συνεπάγεται υψηλές απαιτήσεις σε κεφάλαια κίνησης και ανάγκη βέλτιστης διαχείρισης των χρηματορροών. Σημαντική θεωρείται και η επιβάρυνση των εταιρειών από το κόστος των ιχθυοτροφών, το οποίο τα δύο τελευταία έτη παρέμεινε υψηλό, αλλά και το αυξημένο μεταφορικό κόστος, με συνέπεια τα περιθώρια κερδοφορίας να παραμένουν διαχρονικά χαμηλά.